Thai-Kitchen Rote Kalkpaste für Lebensmittel (Roter Kalk) / ปูนแดง

Rote Kalkpaste ist ein unverzichtbarer Bestandteil der thailändischen Küche, der vor allem zur Herstellung von klarem Kalkwasser verwendet wird. Dieses dient als Festigungsmittel für Obst und Gemüse, um beim Kochen oder Frittieren eine knackige Textur zu bewahren. Zudem wird es traditionell bei der Zubereitung verschiedener thailändischer Desserts eingesetzt.

• Vielseitig: Ideal zum Einlegen von Obst und Gemüse vor dem Kochen.

• Knusper-Effekt: Verleiht frittierten Speisen eine langanhaltende Knusprigkeit.

• Qualität: Traditionelle Rezeptur, wie sie in Thailand seit Generationen verwendet wird.

• ⚠️ Wichtige Sicherheitshinweise

  • 🔴 Nicht direkt verzehren: Nur zur Herstellung von Kalkwasser oder als Zutat nach Verdünnung verwenden.

  • 👁️ Augenkontakt vermeiden: Verursacht schwere Augenreizungen. Bei Kontakt gründlich mit Wasser ausspülen.

  • ✋ Hautschutz: Bei empfindlicher Haut direkten Kontakt mit der Paste vermeiden.

  • 👶 Darf nicht in die Hände von Kindern gelangen.